Домашние багеты на кефире

автор kristyusha97

Рецепт домашних багетов на кефире

На фото домашних багетов на кефире

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 265 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 265 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский. Вдохновлялась рецептом домашних вафель, очень нравится готовить хлеб.

Подборка рецептов: простой рецепт хлеба,  домашние рецепты,  простые рецепты,  красивые рецепты.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 450 г
  • Сухое молоко 30 г
  • Молоко 200 мл
  • Кефир 160 мл
  • Свежие дрожжи 8 г
  • Свиной жир 17 г
  • Сахар 15 г
  • Соль 8 г
  • Яичный желток 1 шт.

Специальное оборудование:

Нож шефский

Как приготовить

  1. Замесила в комбайне тесто получилось не густое, оставила на 1 час в теплом месте 30 градусов.

  2. Через час выложила тесто на припыленный мукой стол, разделила на три части по 300 грамм. Сделала шары и, прикрыв, оставила на 15 минут.

  3. Через 15 минут раскатала тесто в пласт, выгнала воздух и скатала рулеты.

  4. Оставила на 60 минут под пленкой. За 10-15 минут до окончания расстойки разогрела духовку (градусник не ставила на полную разогрела).

  5. Надрезала батоны по-разному.

  6. Отправила в духовку до золотистого цвета. Выпекала первые 15 минут с пароувлажнением.

На заметку:

  • Получились превосходные домашние багеты.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашние пряники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

saruenoul
saruenoul

Супер!

ownown1977
ownown1977

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

rusyaeva_86
rusyaeva_86

Вот такой рецепт нашла - чебуреки домашние quicktasty.ru/zakuski/chebureki/chebureki-domashnie.

Инна Ланге
Инна Ланге

Kristyusha97, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашние багеты на кефире по этому простому рецептику.

Цебенко Улья
Цебенко Улья

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик домашних багетов на кефире больше стало.

asuncofou1997
asuncofou1997

Kristyusha97, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

galya80
galya80

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

alina96
alina96

Kristyusha97, домашние багеты на кефире делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

edeangong1972
edeangong1972

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашним багетам на кефире!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

lyudochka80
lyudochka80

Kristyusha97, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

matryoninskaya_72
matryoninskaya_72

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Злоказова Асия
Злоказова Асия

Пошла пробовать…)))))

acasto
acasto

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

anted
anted

Приготовила домашние багеты на кефире!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Пряники на кефире домашние мягкие

Простой и доступный рецепт - порадуй семью вкусняшкой!Пряники - издавна известное на Руси лакомство. Их готовили к праздникам, не только как угощение, но и в качестве подарка на именины, для свадебного обряда, а также для украшения новогодних елок. Пряники бывают разные - лепные, печатные и вырезные....

1 ч

Хлеб на кефире без дрожжей

Согласно этому рецепту хлеб печется на кефире, без использования дрожжей. Хлеб готовится относительно быстро, ведь не нужно ждать, пока подойдут дрожжи. Быстро, вкусно и экономно! Попробуйте!...

2280 мин

Хлеб на кефире на дрожжах

Мягкий и очень вкусный хлеб, который станет хорошим дополнением к первым и вторым блюдам, подойдет для бутербродов и канапе....

3 ч 30 мин

Домашние пельмени

Домашние пельмени получаются очень вкусные и сочные! И мяса много и мясо ароматное, ни с какими покупными "цезарями" не сравнить!...

1 ч

Пельмени домашние

Яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Пшеничная мука 500 г; Вода 250 мл; Говядина 500 г; Свиная шея 500 г...

50 мин

Чебуреки домашние

мука 4 стак.; растительное масло 8 ст.л.; соль 2 щепотки; сахар 1 ч.л.; вода 1+ 1/4 стак.; водка 1 ч.л.; свинина 300 г; говядина 300 г; молоко или мясной бульон 0,5-1 стак.; лук репчатый 1 шт.; зелень петрушки, укропа; соль; свежемолотый перец...

30 мин

Сырники домашние

творог 350 г; мука 2 ст.л. + для обсыпки; яйца куриные 2 шт.; сахар 3 ст.л.; масло подсолнечное для жарки...

10 мин