Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.
В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.
Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.
Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.
Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.

На заметку:

Многие используют бездрожжевое тесто с сыром для приготовления пиццы, корж получается мягким, легко режется и долго не черствеет. Такое тесто готовится так же, как и обычное тесто на кефире. Единственное отличие: добавляется мелко натертый твердый сыр. Сыр советую выбирать таких сортов, которые хорошо плавятся, тогда при жарке теста сыр полностью расплавится и придаст необходимую нежность готовым изделиям. Записывайте рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто с сыром.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для кексов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

idofui

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Аня Редкоусова

Бездрожжевое тесто с сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за бездрожжевое тесто с сыром:)))

olga93

Оля!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Катаева Соня

Надо будет сделать бездрожжевое тесто для штруделя. Должно получиться классно.

ofranes

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Маша Вайнштейн

Спасибо Оля за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

alalatr

Огромное спс за рецептик!!! =)

Маргарита Торопова

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

lassollut2003

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

evgeniya72

Сегодня приготовила бездрожжевое тесто с сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

alesya

Спасибо, Оля!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Бодылевская Томара

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Бездрожжевое тесто с сыром

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить бездрожжевое тесто с сыром

Комментарии к рецепту