Нежные, вкусные, сочные мясные котлеты с подливкой понравятся и взрослым, и детям. Вдохновлялась рецептом капустных котлетах, очань нравится готовить котлеты.
Подборка рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на сковороде.
Котлеты с подливкой на сковороде
автор uthat 
На фото котлет с подливкой на сковороде
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 253 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 350 г
- Паста томатная - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Хлеб белый (батон) - 1 ломтик
- Молоко - 100 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Мясные котлеты - частый гость на каждой кухне. Котлетки любят и взрослые, и дети. Это сытное блюдо можно готовить из разного фарша, на сковороде и в духовке, с подливкой и без нее. Соус можно приготовить и отдельно, но очень вкусно приготовить котлеты в подливке. Можно сделать сметанную подливу, можно - томатную, а мы приготовим и с томатом, и со сметаной вместе.
-
Для приготовления котлет с подливкой на сковороде продукты понадобятся самые простые: мясной фарш, лук, томатная паста, сметана. Яйцо не добавляем, а вот белый хлеб, вымоченный в молоке - обязательно.
-
Замочим хлеб без корочек в молоке на несколько минут, затем перекрутим и добавим в фарш.
-
Добавим в фарш перекрученный лук, хлеб, посолим и поперчим по вкусу. Отобьем фарш на доске или в миске для получения однородной консистенции. Вот такой фарш у нас получится.
-
Сформируем круглые котлетки, обваляем их в панировочных сухарях.
-
Обжарим котлеты на сильном огне до получения красивой корочки.
-
Смешаем томатную пасту и сметану, добавим перец.
-
Разведем смесь теплой водой, возьмем ее примерно 200 мл. Если хотите получить более густую подливку - смешайте с 1 ст. л. муки, чтобы не было комочков. Зальем лежащие в сковороде котлеты соусом.
-
Накроем сковороду крышкой и будем готовить котлеты на слабом огне 15 минут, следя, чтобы соус не прижарился.
-
Пожаренные на сковороде котлеты с подливкой получаются очень сочными, нежными и вкусными. Подавайте блюдо с любимым гарниром и овощами.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из трески. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить котлеты с подливкой на сковороде
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Котлетки на сковороде для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты на сковороде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Девочки, вот отличная тема котлетки по-киевски. Заглядывайте.
Как приготовить котлеты по-новосибирски? На самом деле очень просто. Это привычные мясные котлеты в оболочке из кляра и кусочков батона. Подходят для всех случаев жизни, когда хочется сытно покушать....
60 мин
800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко; 2 яйца; панировочные сухари; соль, перец...
1 ч
Муж пришел с работы и говорит: "Ел в столовке котлеты Московские. Такие вкусные. Ты так умеешь?" Я не придала этому значения, но сразу пошла искать рецепт. Муж сказал, что очень вкусно получилось....
40 мин
свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...
40 мин
Необычные котлеты приведут тебя в восторг!Котлеты из конины - превосходное блюдо, ведь конина обладает огромным количеством белка и мизерным количеством углеводов, что является большой редкостью. Мясо должно обязательно быть молодым, так как возрастное обладает неприятным запахом и более жесткое на...
2 ч 50 мин
Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу....
60 мин
Сливочное масло 150 г; Батон 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Растительное масло 500 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Грудка куриная на кости 2 шт....
40 мин
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))