Итальянская лазанья с курицей и грибами

автор oroldonof oroldonof

Рецепт итальянской лазанья с курицей и грибами

На фото итальянской лазанья с курицей и грибами

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 803 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Лазанья - одно из самых популярных блюд в Италии. Видов лазаньи великое множество: овощные, рыбные, грибные, мясные с морепродуктами. Тесто для лазаньи делается исключительно из твердых сортов пшеницы. Вдохновлялась рецептом лазаньях, очань нравится готовить лазанья.

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

  • Куриный фарш 500 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Лист лазаньи 150 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Грибы 100 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Ингредиенты для соуса

  • Молоко 1 л
  • Сливочное масло 100 г
  • Тертый Пармезан 100 г
  • Пшеничная мука 5 ст.л.
  • Чеснок 2 дольки
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Как приготовить

  1. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, затем измельчить с помощью блендера. Чеснок измельчить.

  2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле 3 минуты, затем добавить куриный фарш и нарезанные тонкими ломтиками грибы и жарить еще 5-7 минут. Добавить к фаршу помидоры и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, перемешать и тушить на слабом огне 10 минут. За 3 минуты до готовности добавить чеснок.

  3. Приготовить соус бешамель: на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

  4. В большом количестве кипящей подсоленой воды отварить листы лазаньи. Листы лазаньи вынуть из кипящей воды и переложить в миску с холодной водой. В глубокую форму для запекания выложить немного соуса бешамель, затем слоями выложить листы лазаньи, фарш и соус бешамель. Последним слоем должен быть соус бешамель, сверху посыпать тертым сыром.

  5. Запекать в предварительно разогретой до 180?С духовке в течение 25-30 минут до золотистого цвета.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Клайд Алена
Клайд Алена

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

emiel
emiel

Oroldonof, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
итальянскую лазанья с курицей и грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Портнова Виктория
Портнова Виктория

Супер!

sivtsova_70
sivtsova_70

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

asya
asya

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

lyuba
lyuba

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

utane
utane

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с итальянской лазанья с курицей и грибами!

Надя Мурылева
Надя Мурылева

У меня мама так готовила итальянскую лазанья с курицей и грибами, а я люблю лазанья с курицей и сливочным соусом quicktasty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-kuritsei-i-slivochnym-sousom.

lena
lena

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

alotea
alotea

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

tatyana
tatyana

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

tustoro
tustoro

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит итальянскую лазанья с курицей и грибами
спасибо за рецепт…

anyuta86
anyuta86

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

rimiera
rimiera

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

marianna83
marianna83

Брависсимо!

rita73
rita73

Спасибочки :)

kobera_83
kobera_83

Это очень - очень вкусный рецепт!

Румяная лазанья со шпинатом и курицей под соусом бешамель

Куриное филе 1 кг; Замороженный шпинат 200 г; Сливки 500 мл; Готовые сухие листы лазаньи 150 г; Чеснок 1 зубчик; Тертый сыр пармезан 100 г; Российский сыр 250 г; Сыр моцарелла буффало 150 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Молотый белый перец по вкусу; Мускатный орех...

45 мин

Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином

Белые грибы 250 г; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 5 столовых ложек; Белое сухое вино 1/2 стак.; Молоко 3,5 стак.; Курица 1/2 шт.; Пшеничная мука 1/4 стак.; Измельченный свежий тимьян 2 ч.л.; Тесто для лазаньи 12 шт.; Тертый сыр пармезан 180 г; Сыр грюйер 1,5 стак.;...

1 ч 30 мин

Лазанья с курицей и сливочным соусом

Добавление в соус молока и вина вместо традиционных сливок дает интересный оттенок....

1 ч

Лазанья с курицей и соусом Бешамель

Лазанья с курицей и соусом "Бешамель" невероятно красивое и вкусное блюдо. Соус придает мясу нежность, так как курица немного суховата. Лазанья станет вашим полноценным ужином или обедом....

60 мин

Лазанья с курицей и помидорами

Лазанья с курицей и помидорами готовится практически по классическому рецепту. Филе курицы обжаривается почти до готовности. Помидоры можно брать как свежие, так и консервированные в собственном соку....

60 мин

Лазанья с курицей и грибами

Разные языки — разные названия, а блюда так похожи! Когда слышишь незнакомый кулинарный термин, кажется, что это что-то редкое, невероятно сложное в приготовлении и точно дорогое. Но лазанья давно стала привычной и для нашего уха, и для языка. Готовые листы всегда можно купить в магазине, остается дело...

50 мин

Лазанья с овощами и грибами

Лазанья с овощами и грибами - одно из прекрасных блюд эконом-класса. Недорого, но очень вкусно. Оно может быть закуской, а если у вас банкет, можно ее подавать порционно....

60 мин