Пельмени с вишней и творогом

автор zverenkakr zverenkakr

Рецепт пельменей с вишней и творогом

На фото пельменей с вишней и творогом

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 275 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Вам нравятся вареники с вишней? А с творогом? Сочная, кисло-сладкая начинка Я их обожаю! А если их преподнести в виде пельменей? Необычно, интересно, экономно и непременно вкусно! Попробуем? Вдохновлялась рецептом пельменях с гречкой, очань нравится готовить пельмени.

Подборка рецептов: простой рецепт пельменей,  рецепты на скорую руку.

Ингредиенты:

  • Мука — 3 стак.
  • Сыворотка — 1 стак.
  • Соль — 1 ч.л. (+ 1 щепотка в тесто)
  • Творог — 200 г
  • Вишня — 200 г
  • Сахар — 100 г

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт, На скорую руку

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Вишню промойте.

  2. Муку и щепотку соли просейте в миску, в центре сделайте углубление. Влейте стакан сыворотки и замесите гладкое тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте набухнуть клейковине в течение 10 минут. В это время можно удалить косточки из вишни.

    пельмени с вишней и творогом
  3. Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в колбаску. Разделите ее на равные кусочки.

    пельмени с вишней и творогом
  4. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку, в центр которой добавьте сахар, творог и вишенку. Сверните лепешку пополам и защипните ее края. Затем сведите концы заготовки вместе и тщательно закрепите.

    пельмени с вишней и творогом
  5. В кипящую подсоленную воду закиньте сладкие пельмени, помешивая лопаткой, чтобы пельмени не прилипли ко дну. Доведите воду до кипения и варите пельмени в течение 5-7 минут до готовности. Слейте воду.

    пельмени с вишней и творогом
  6. Подавайте к столу горячими со сметаной или ягодным соусом. Приятного аппетита!

    пельмени с вишней и творогом

На заметку:

  • Тесто замесим на сыворотке. Она у меня осталась после отвеса домашнего творога из кислого молока. Тесто на сыворотке хорошо держит форму, при варке вареники или пельмени не разваливаются, сочная начинка вся остается внутри. Подробности, как приготовить пельмени с вишней и творогом, смотрите в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пельмени с крапивой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пельмени с вишней и творогом

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
rears1983
rears1983

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Люба Юрьевич
Люба Юрьевич

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пельменей с вишней и творогом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

orontingi
orontingi

Zverenkakr, отличный рецепт пельменей с вишней и творогом, все ингредиенты любимые.

zoya
zoya

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

ertiso
ertiso

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

katya77
katya77

А еще посмотрите ссылочку пельмени в микроволновке.

washu
washu

Zverenkakr, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

fili_93
fili_93

В общем, пельмени с вишней и творогом супер!
Автор-волшебница!!!

Штурма Зоя
Штурма Зоя

Очень круто получилось!

uckim
uckim

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пельмени с вишней и творогом просто.
Спасибо за рецепт)))

evgeniya84
evgeniya84

Приготовила пельмени с вишней и творогом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Фалеева Маша
Фалеева Маша

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

starchenko_73
starchenko_73

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Юлия Крестина
Юлия Крестина

Zverenkakr, рецепт замечательный! Спасибо!

Пельмени с творогом и зеленым луком

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из творога, вареных яиц и зеленого лука....

50 мин

Пельмени в микроволновке

Словно мамины! Оригинальный рецепт невероятно вкусных пельменей!...

15 мин

Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкусу...

20 мин

Пельмени с зеленью

Хочется пельменей, но и фигуру сохранить хотите? Показываю и рассказываю рецепт пельменей с зеленью - легкого, питательного блюда на обед или ужин!...

60 мин

Пельмени с лососем

А вы знаете, как приготовить пельмени с лососем на своей кухне? Невероятно аппетитные, очень нежные, они буквально таят во рту. Прекрасная альтернатива мясному фаршу! Обязательно попробуйте это чудо!...

60 мин

Пельмени с печенью

Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пикантность....

1 ч

Пельмени домашние

Яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Пшеничная мука 500 г; Вода 250 мл; Говядина 500 г; Свиная шея 500 г...

50 мин