Рагу из говядины с овощами

автор Хавраева Люся

Рецепт рагу из говядины с овощами

На фото рагу из говядины с овощами

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 566 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 566 ккал. Вдохновлялась рецептом рагу из говядины с картофелем, очень нравится готовить рагу.

Ингредиенты:

  • 600 г мякоти говядины без кости (лопатка, вырезка)
  • 1 крупная луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 1 сладкий перец
  • 2 стебля сельдерея
  • 700 г картофеля
  • 400 мл бульона
  • 200 мл темного пива
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец, тимьян
  • оливковое масло

Как приготовить

  1. В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить лук и чеснок.

  2. 2. Добавить нарезанную некрупными кусочками говядину. Обжарить со всех сторон.

    рагу из говядины с овощами
  3. 3. Пока обжаривается мясо - нарезать морковь, сельдерей, сладкий перец. Очистить и нарезать картофель.

    рагу из говядины с овощами
  4. 4. Добавить овощи к мясу.

    рагу из говядины с овощами
  5. 5. Посолить и поперчить, добавить немного тимьяна. Влить в сковороду бульон и тушить до мягкости картофеля. Затем добавить темное пиво. Тушить на среднем огне около 1 часа. Следите, чтобы в сковороде всегда была жидкость, если рагу начинает жариться - подлейте еще немного бульона или воды.

    рагу из говядины с овощами
  6. 6. Затем добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще 15-20 минут.

    рагу из говядины с овощами
  7. 7. Вкусный ужин готов! Подавать рагу из говядины с овощами к столу!

    рагу из говядины с овощами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из говядины по-татарски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
shpak_80
shpak_80

Обязательно приготовлю!
Хавраева, спасибо!

antonina78
antonina78

Пасиба))
по рецепту делаю))

toissut
toissut

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

plachkova_73
plachkova_73

Замечательный рецепт! В моей семье любят рагу из говядины с овощами
Спасибо за прекрасную идею

Татьяна Верескова
Татьяна Верескова

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Хавраева, ваш рецепт рагу из говядины с овощами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

ondont
ondont

Забираю рагу из говядины с овощами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт рагу в мультиварке.

evgeniya74
evgeniya74

Как вкусно! У меня муж любитель рагу из говядины с овощами.

Рудько Ариша
Рудько Ариша

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

polovets_98
polovets_98

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рагу из говядины с овощами я не очччччень, но рагу из говядины с овощами — на пятёрку)))

Олефиренко Вика
Олефиренко Вика

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рагу из говядины с овощами. Вот я ему и приготовлю.

alotea
alotea

Хавраева, большое спасибо за рецепт рагу из говядины с овощами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

anyuta
anyuta

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Нагомир Дария
Нагомир Дария

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

anyuta86
anyuta86

Выглядит очень аппетитно

inga
inga

Хавраева, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Никанова Светлана
Никанова Светлана

Приготовила рагу из говядины с овощами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

alonended1973
alonended1973

Хавраева, спасибо огромное за рецепт рагу из говядины с овощами!
делаю уже 5-й раз!

Рагу из маринованного кролика с овощами и грибами

Кролик - это не только ценный мех, но и отличное мясо. Это давно известная всем истина. А чтобы приготовить кролика вкусно и просто, воспользуйтесь этим рецептом....

300 мин

Рагу из говядины с тыквой и пивом

Сливочное масло 50 г; Лавровый лист 2 шт.; Тыква 500 г; Темное пиво 1/2 л; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Корица на кончике ножа; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Говядина 500 г...

2 ч 40 мин

Мясное рагу с овощами

От такого рагу не откажется ни один мужчина....

1 ч 30 мин

Рагу в мультиварке

Рагу в мультиварке - полезное и простое в приготовление блюдо. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный и ароматный гарнир для всей семьи....

120 мин

Рагу по-провански

Спасибо автору (Веронике Белоцерковской) за еще один мой любимый рецепт тушеного мяса....

120 мин

Рагу деревенское

Друзья подарили глиняный горшочек литра на два. Надо испытать его в действии. У меня мясо всякое есть, я решил доесть свиную вырезку. Хотя для этого блюда подойдет любое- говядина, телятина, свинина и даже курятина....

40 мин

Запеченное рагу

Рецепт приготовления запеченного рагу. Кабачки, морковь, говяжий фарш - основа этого блюда....

90 мин