Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 458 ккал. Вдохновлялась рецептом рагу из говядины с картофелем, очань нравится готовить рагу.
Рагу из говядины с тыквой и пивом
автор testereri 
На фото рагу из говядины с тыквой и пивом
- Общее время: 2 ч 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 458 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Тыква 500 г
- Темное пиво 1/2 л
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Корица на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Говядина 500 г
Как приготовить
-
Мясо, нарезанное небольшими кусками, обжариваем на сильном огне до образования корочки. При этом внутри оно остается сырым. Добавляем нарезанный кольцами лук, мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, присыпаем корицей и обжариваем еще 5-8 минут.
-
Заливаем пивом, закрываем крышкой и тушим на минимальном огне 2 часа, помешивая.
-
Добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь и тыкву, нарезанную крупными кубиками. Тушим еще 30 минут.
На заметку:
Подавать как самостоятельное блюдо или с нейтральным гарниром картофельным пюре, рисом и т. п. При настаивании становится только вкуснее!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу из говядины по-татарски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень круто получилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень вкусно!
Все как в рецепте testereri.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте осеннего рагу?
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
ОО, мой любимы рецептик рагу из говядины с тыквой и пивом
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рагу из говядины с тыквой и пивом превзойдет все ожидания.
лук репчатый - 1 головка; перец чили - ¼ шт.; мясной фарш - 250 г; перец болгарский - 1 шт.; овощной бульон - 250 мл; растительное масло - 2 ст.л.; кукуруза консервированная - 80 г; горошек зеленый консервированный - 80 г; чеснок - 1 зубчик; соль - по вкусу; тыква - 200 г...
1 ч 10 мин
600 г мякоти говядины без кости (лопатка, вырезка); 1 крупная луковица; 2-3 зубчика чеснока; 2 моркови; 1 сладкий перец; 2 стебля сельдерея; 700 г картофеля; 400 мл бульона; 200 мл темного пива; 2 ст.л. томатной пасты; соль, перец, тимьян; оливковое масло...
2 ч 30 мин
Не хотели бы побаловать себя сытным ужином, богатым витаминами и полезными веществами? Тогда наш рецепт приготовления ирландского рагу специально для вас!...
2 ч 40 мин
Спасибо автору (Веронике Белоцерковской) за еще один мой любимый рецепт тушеного мяса....
120 мин
Рецепт приготовления запеченного рагу. Кабачки, морковь, говяжий фарш - основа этого блюда....
90 мин
Хочешь устроить разгрузочный день? Отличная идея для ужина!Рагу из рыжиков можно подать как на обед, так и на ужин. Блюдо малокалорийное, очень легкое и вкусное. Вместо воды для тушения можно использовать грибной или овощной бульон, а также заправить рагу томатным соусом....
1 ч 30 мин
Лук репчатый 1 головка; Телячий язык 450 г; Морковь 1 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Гвоздика 1 шт.; Соль 1,5 ч.л.; Черный перец горошком 2 ч.л.; Сливочное масло 40 г; Красный лук 1 головка; Чеснок 6 зубчиков; Помидоры 2 шт.; Орегано 1/2 пучка...
3 ч
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рагу из говядины с тыквой и пивом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!