Рецепт прост в приготовлении, при желании можно усилить и разнообразить вкус, добавив грибы или бульонный кубик. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита. Вдохновлялась рецептом рагу из кролика с оливками, очань нравится готовить рагу.
автор Emily
На фото рагу из кролика
Калорий: 192 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт прост в приготовлении, при желании можно усилить и разнообразить вкус, добавив грибы или бульонный кубик. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита. Вдохновлялась рецептом рагу из кролика с оливками, очань нравится готовить рагу.
Мелко нарезаем лук, морковь, чеснок. Обжариваем на растительном масле.
Кролик, помытый и нарезанный небольшими кусками, выкладываем на сковороду, добавляем розмарин, паприку и лавровый лист - обжариваем на среднем огне около 10 минут.
Добавляем 100 мл вина, даем ему испариться.
Добавляем еще 100 мл вина, подливаем немножко бульона, солим, перчим. Добавляем сахар. Тушим 30 минут, время-от-времени надо помешивать и подливать бульон при необходимости.
Добавляем томатную пасту, тушим 10 минут. При этом, если нужно, можно добавить немножко бульона. Приправляем солью, перцем, можно добавить еще немножко сахара.
Итак, мясо готово! Вынимаем, даем ему остыть. С помощью рук отделяем мясо от косточек и мелко режем. Возвращаем на сковородку в наш замечательный соус!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу по-татарски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рагу из кролика ещё не пробовала:D
Emily, рецепт рагу из кролика замечательный!
Спасибо!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Кто-нибудь готовил рагу в мультиварке по этому рецепту? понравилось?
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рагу из кролика.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Кролик - это не только ценный мех, но и отличное мясо. Это давно известная всем истина. А чтобы приготовить кролика вкусно и просто, воспользуйтесь этим рецептом....
300 мин
Рагу в мультиварке - полезное и простое в приготовление блюдо. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный и ароматный гарнир для всей семьи....
120 мин
Друзья подарили глиняный горшочек литра на два. Надо испытать его в действии. У меня мясо всякое есть, я решил доесть свиную вырезку. Хотя для этого блюда подойдет любое- говядина, телятина, свинина и даже курятина....
40 мин
Бекон 250 г; Баранина 1/2 кг; Лук репчатый 5 шт.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Чабер 2 стебля; Сельдерей 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Сосиски 6 шт.; Стручковая фасоль 300 г...
1 ч 30 мин
Рецепт приготовления запеченного рагу. Кабачки, морковь, говяжий фарш - основа этого блюда....
90 мин
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!