Суп с картофельными клецками

автор korzukhina_89 korzukhina_89

Рецепт супа с картофельными клецками

На фото супа с картофельными клецками

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 236 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Необыкновенно вкусный и наваристый суп с картофельными клецками я хочу предложить вашему вниманию. Я его готовлю и просто на плите и в мультиварке, как кому удобно и привычно. Приступим? Вдохновлялась рецептом венгерском супе с сырными клецками, очань нравится готовить супы.

Подборка рецептов: простой рецепт супов,  рецепты на ужин,  куриный суп,  картофельный суп,  суп с клецками.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400-500 г
  • Грибы — 250-300 г (шампиньоны)
  • Гречка — 1/2 стак.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Мука — 3-4 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Куриную грудку моем и отвариваем минут 40. Мясо вынимаем и нарезаем кусочками, бульон процеживаем.

  2. Картофель в это же время моем, чистим и отвариваем до готовности. Разминаем его в пюре и добавляем туда яйцо, муку, соль.

    суп с картофельными клецками
  3. Хорошенько перемешиваем пюре с рубленой зеленью. Это заготовка для клецек.

    суп с картофельными клецками
  4. Лук и морковь шинкуем. Грибы нарезаем пластинками.

    суп с картофельными клецками
  5. В кастрюле обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим еще 3-4 минуты. Добавляем грибы и жарим все вместе еще 7 минут. Солим и перчим по вкусу.

    суп с картофельными клецками
  6. Выкладываем к овощам кусочки курицы и заливаем все бульоном. Доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и высыпаем в суп гречку. Варим до готовности минут 15.

    суп с картофельными клецками
  7. В почти готовый суп ложечкой выкладываем клецки. Когда они всплывут, суп готов.

    суп с картофельными клецками

На заметку:

  • Предлагаю вашему вниманию подробный рецепт как приготовить суп с картофельными клецками. Повозиться может и придется, зато ваша семья будет уплетать этот суп с картофельными клецками за обе щеки. Суп получается очень вкусным, густым, ароматным и насыщенным. Иногда его можно упростить и сделать почти диетическим, если не отваривать курицу. Но в этом варианте намного вкуснее!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп со свекольной ботвой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить суп с картофельными клецками

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ярослава Кастрикина
Ярослава Кастрикина

Изумительно вкусно…

viktorovich_95
viktorovich_95

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

valya70
valya70

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Кадникова Танечка
Кадникова Танечка

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супчика

dasha
dasha

Korzukhina_89, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

acouc1983
acouc1983

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Качан Аделя
Качан Аделя

Предлагаю попробовать quicktasty.ru/supy/syrny-sup/syrny-supchik-s-tykvennymi-kletskami. Мне очень нравится.

Ничипорук Ангелина
Ничипорук Ангелина

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

rears1983
rears1983

Супчик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Светлана Ширинкина
Светлана Ширинкина

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Черненькая Инга
Черненькая Инга

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп.

Скидан Лиза
Скидан Лиза

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, korzukhina_89, что так же вкусно.

Штурма Зоя
Штурма Зоя

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

rentinto1981
rentinto1981

Рецептик супа прямо специально для меня.

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Рецепт просто бомба!!!!
супчик готовить просто и не долго!

Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками

Очень рекомедую добавить в этот суп именно "Смесь 4 чечевицы"! В этой смеси собраны самые яркие представительницы этого вида бобовых-глянцево-черная чечевица Белуга, мраморная пряная чечевица Французская, ярко-красная Футбол и солнечная желтая чечевица! Вкус у супа очень насыщенный, яркий! Попробуйте!...

40 мин

Суп с тыквенными клецками на мясном бульоне

Сегодня на обед приготовила суп с тыквенными клецками на мясном бульоне. Очень вкусный и сытный суп получился, а готовится совсем просто. Бульон можно взять и овощной, но на мясном очень вкусно!...

2 ч

Картофельный суп-пюре с мясными клецками

Также этот суп можно приготовить с клецками из куриного фарша....

50 мин

Суп-пюре из спаржи с клецками из феты

Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным....

40 мин

Сырный супчик с тыквенными клецками

Теперь уже добрый день, дорогие друзья. Честно скажу, что не знаю, может такой или подобие такого супа уже есть на сайте. Но я сама обожаю готовить и есть всевозможные клецки. Но вот идея таких клецок мне пришла в голову после Тыквенных Равиоли от Маргариты. За что я ей очень благодарна.Мой муж был просто...

45 мин

Домашний куриный бульон с клецками

картофель (среднего размера) 2 шт.; сыр (чеддер) 70 г; мука 130 г; яйца куриные 1 шт.; грудка куриная 1 шт.; лук 1 шт.; соль 1 ч.л....

2 ч

Суп с клецками на курином бульоне

#Куриный бульон - 2 л; Куриный каркас вареный (из бульона) - 500 г; Луковица крупная - 1 шт.; Морковь средняя - 1 шт.; Картофель среднего размера - 4 шт.; Соль, перец - по вкусу; Клецки:; Яйцо куриное сырое - 1 шт.; Мука пшеничная - 120 г; Бульон куриный - сколько возьмет тесто; Соль - по вкусу; Зелень...

25 мин