Овощной маринованный микс

автор stolyarova_74 stolyarova_74

Рецепт овощного маринованного микса

На фото овощного маринованного микса

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 136 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 136 ккал. Рецепт овощного маринованного микса относится к вегетарианским рецептам. Вдохновлялась рецептом маринованном адском перце, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринуем на зиму,  маринованная капуста.

Ингредиенты:

  • Сельдерей 300 г
  • Редис 300 г
  • Чеснок 60 г
  • Китайская капуста 400 г
  • Имбирный сок 2 столовые ложки
  • Сахар 3 ч.л.
  • Соль 3 ч.л.
  • Уксус 4 столовые ложки
  • Лимонный сок 4 столовые ложки
  • Кунжутное масло 5 столовых ложек
  • Семена фенхеля по вкусу
  • Устричный соус 3 столовые ложки
  • Черный душистый перец горошком 4 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Все овощи вымыть и очистить (стебли сельдерея избавить от шкурки с помощью овощечистки). Нарезать одинаковыми кусочками. Китайскую капусту (ее можно заменить обычной белокочанной) нарезать на кусочки по размеру кусочков сельдерея.

  2. Имбирь натереть на терке и выжать сок (сока должно получиться 2 столовые ложки).

  3. В глубокой миске смешать уксус (виноградный, яблочный или рисовый), кунжутное масло, соль, сахар, устричный соус, сок имбиря и сок лимона, раздавленный прессом чеснок.

  4. В ступке пестиком растереть перец и семена фенхеля. Добавить специи в миску к маринаду и с помощью венчика все хорошо перемешать. Добавить в миску с маринадом овощи. Накрыть подходящей по размеру тарелкой так, чтобы дно соприкасалось с овощами и плотно их прижимало. Поставить сверху на тарелку гнет и поставить в холодильник минимум на 1 сутки.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованный хрен. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
bugera_95
bugera_95

Stolyarova_74, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала овощной маринованный микс по вашему рецепту, получилось сразу.

Олеся Сафроний
Олеся Сафроний

Очень люблю овощной маринованный микс, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

tomara89
tomara89

Stolyarova_74, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного маринованного микса!

mutirisi
mutirisi

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

kharkovich_72
kharkovich_72

Большое спасибо за рецепт овощного маринованного микса.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

antonina
antonina

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Обязательно попробуйте маринованный арбуз, это вкусно.

aringiof
aringiof

Спасибо огромное за рецепт! овощной маринованный микс супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Маринованный болгарский перец с чесноком

Домашние пикантные закуски чудесно дополняют и ежедневное, и праздничное меню. Хочу предложить вам на заметку чудесный способ, как приготовить маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью....

780 мин

Запеченный маринованный перчик

оливковое масло - ⅓ стак.; винный уксус белый - ⅓ стак.; чеснок - 4 стак.; петрушка - 6; мед - 1 ч.л.; специи - 1...

21 д 40 мин

Запеченный маринованный перец

Запеченный маринованный перец особенно вкусен с домашним хлебом и домашним йогуртом!...

24 ч

Маринованный имбирь просто

Прекрасно подойдет любителям японской кухни!...

7 д

Маринованный острый перец

Свежая кинза (кориандр) 3 стебля; Красный перец чили 10 шт.; Стебли укропа 3 шт.; Свежая мята 1 стебель; Чеснок 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Семена кориандра 1 ч.л.; Черный перец горошком 5 шт.; Черный душистый перец горошком 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Гвоздика 1 шт.; Вода 1/2 л; Белый винный уксус...

1 ч

Маринованный репчатый лук

Лук репчатый 600 г; Чеснок 1 головка; Красный перец чили 1 шт.; Семена горчицы 1 ч.л.; Вода 500 мл; Сахар 1 столовая ложка; Соль 1,5 столовые ложки; Уксус 9%-ный 100 мл; Растительное масло 50 мл...

20 мин

Розовый маринованный лук

Хорош для любых сэндвичей, гамбургеров или быстрых закусок. Я делала на пробу только 2 баночки, рецепт и вкус понравился, предлагаю вам....

20 мин