Хинкали с белыми грибами

автор lukanina_72 lukanina_72

Рецепт хинкали с белыми грибами

На фото хинкали с белыми грибами

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 133 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 133 ккал. Вдохновлялась рецептом тесте для хинкали простое, очань нравится готовить пельмени.

Ингредиенты:

  • мука — 1000 г
  • яйцо — 2 шт.
  • вода — 250 мл
  • грибы белые — 500 г
  • лук репчатый — 4 шт.
  • сыр сулугуни — 50 г
  • масло сливочное — 100 г
  • масло растительное — 40 мл
  • кинза
  • зелень
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. Просеиваем муку. Высыпаем холмиком. Делаем углубление в середине. Разбиваем яйцо. Насыпаем соль. Вливаем небольшими порциями теплую воду. Замешиваем крутое тесто. Накрываем салфеткой. Даем постоять в теплом месте 30 минут.

  2. Измельчаем лук и кинзу. Нарезаем грибы. Натираем на крупной терке сыр. Обжариваем грибы и лук на растительном масле. Остужаем. Соединяем с зеленью и сыром. Солим и перчим.

  3. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем стаканом кружочки. Выкладываем на середину каждого начинку. Собираем края теста вверху в узелок. Сжимаем пальцами. Не лепим слишком плотно. Должно оставаться место для образования бульона.

  4. Доводим до кипения воду. Солим. Аккуратно, держа за хвостики, опускаем хинкали в воду. Варим семь-десять минут. Достаем шумовкой.

  5. 5. Выкладываем хинкали. Добавляем сливочное масло. Посыпаем перцем. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    хинкали с белыми грибами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хинкали домашние. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить хинкали с белыми грибами

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
edickea
edickea

Всё круто, всё вкусно, спасибо lukanina_72 за твои рецепты.))))

zina
zina

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Набиуллина Ася
Набиуллина Ася

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Марта Одоева
Марта Одоева

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт хинкали с сыром, тоже очень понравилось.

asya91
asya91

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Каролина Кира
Каролина Кира

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

seladl1999
seladl1999

Как же хочется хинкали с белыми грибами!!!

adsimucel
adsimucel

Девочки, хинкали с белыми грибами объедение.
Супер.
lukanina_72 большое спасибо!!!

Алипа Катя
Алипа Катя

А что вы нашли в хинкали с белыми грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(

emiel1979
emiel1979

Lukanina_72, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

slepova_75
slepova_75

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Тесто для хинкали по-грузински

Хинкали национальное грузинское блюдо из тонкого пшеничного теста с мясной начинкой и бульоном внутри. Есть рецепт, как приготовить тесто для хинкали по-грузински, который вас никогда не подведет....

60 мин

Хинкали с картошкой и сыром

Пшеничная мука 1 кг; Морская соль 1 столовая ложка; Вода 350 мл; Картофель 700 г; Лук репчатый 70 г; Соль по вкусу; Сыр сулугуни 300 г; Перец черный молотый по вкусу...

3 ч

Хинкали азербайджанские

Для теста:; Яйцо - 1 шт.; Вода - 200 мл; Соль - 1 ч.л.; Мука - сколько возьмет; Для фарша:; Куриный фарш - 0,5 кг; Лук - 1 шт.; Соль, перец чёрный молотый - по вкусу...

1 ч 20 мин

Хинкали по-грузински

мука — 500 г; яйцо — 1 шт.; вода — 240 мл; баранина — 200 г; говядина — 100 г; лук репчатый — 3 шт.; бульон — 120 мл; черный перец; перец чили; соль...

1 ч

Хинкали с говядиной

Рецепт вкусных и сочных хинкали с говядиной. Хинкали готовятся путем варки в кастрюле....

1 ч

Хинкали со свининой

Хинкали - вкуснейшее блюдо грузинской кухни. Я попробовала приготовить все по правилам: тесто - тройным замесом, начинку - без лишних специй, только соль и перец! Получились хинкали такими вкусными и сочными, что просто не передать словами! Я поняла, чтобы приготовить настоящие хинкали, не нужна спе...

40 мин

Хинкали Три мяса

#баранина 300 г; говядина 150 г; свинина 150 г; вода 1 стак.; лук репчатый 2 головки; кориандр молотый 1 щепотка; перец черный молотый; соль; для теста:; мука 4 стак.; вода 1 стак.; масло растительное 2 ст.л.; соль 1 ч.л....

60 мин