Пельмени по-амурски в горшочках

автор anka88 anka88

Рецепт пельменей по-амурски в горшочках

На фото пельменей по-амурски в горшочках

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 170 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 170 ккал. Вдохновлялась рецептом пельменях, очань нравится готовить пельмени.

Ингредиенты:

  • Пельмени - 30 шт.
  • Печень - 500 г
  • Лук - 1 головка
  • Морковь - 1 шт.
  • Сметана - 3-4 ст.л.
  • Кетчуп - 2-3 ст.л.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Вода или бульон - 1-1,5 стак.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Недавно во время беседы онлайн в моем живом журнале узнала очень интересный рецепт - пельмени по-амурски или пельмени амуры, амурские. Мне очень советовали их приготовить, под большим впечатлением я запланировала, хотя, и удивилась составу блюда.

  2. Пельмени запекаются в насыщенной подливе из печени! Моему супругу (весьма консервативному на тему кулинарии) амурские пельмени очень понравились и он их, так сказать, вписал в наше меню напостоянку. Жаль только, что никто из трех деток печень не ест.

  3. Печень может быть разная, мне по вкусу и по простоте приготовления ближе куриная, но если любите говяжью или свиную, то берите их. В одних источниках пельмени перед закладкой в горшочки предварительно отваривают, в других пишут, что пельмени добавляются сырыми. Мне ближе вариант, в котором пельмени в горшочки отправляются сырыми, потому что я частенько запекаю пельмени со всевозможными начинками и соусами.

  4. Бесспорно самые вкусные пельмени - это домашние, приготовленные собственноручно, но и среди покупных тоже встречаются вполне достойное качество и вкус.

  5. Для приготовления пельменей по-амурски в горшочках подготовьте ингредиенты по списку.

  6. Лук и морковь нашинкуйте, например, соломкой и обжарьте на растительном масле. Слегка посолите.

    пельмени по-амурски в горшочках
  7. Добавьте кусочки печени и потушите все вместе минут пять при помешивании.

    пельмени по-амурски в горшочках
  8. Затем добавьте кетчуп или томатный соус и сметану, перемешайте.

    пельмени по-амурски в горшочках
  9. Влейте горячую воду или бульон и тушите до готовности печени. Досолите по вкусу.

    пельмени по-амурски в горшочках
  10. На дно горшочков налейте подливу с печенью.

    пельмени по-амурски в горшочках
  11. Дальше в каждый горшочек добавьте по десять пельменей.

    пельмени по-амурски в горшочках
  12. Сверху опять добавьте подливу с печенью. Закройте горшочки крышками или тестом. Запекайте в духовке или микроволновке до готовности.

  13. Ориентировочное время приготовления для разных вариантов:

    пельмени по-амурски в горшочках
  14. Пельмени по-амурски в горшочках готовы.

    пельмени по-амурски в горшочках
  15. Дополнительных соусов к ним не требуется, но можно сопроводить салатами из свежих овощей.

    пельмени по-амурски в горшочках
  16. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пельмени в горшочках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пельмени по-амурски в горшочках

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
iteratimo2001
iteratimo2001

Очень люблю пельмени по-амурски в горшочках,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

sivtsova_70
sivtsova_70

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

cofitedri
cofitedri

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Акишева Светлана
Акишева Светлана

Anka88, спасибо за рецепт пельменей по-амурски в горшочках!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

stefanova_94
stefanova_94

Бесподобный рецепт пельменей по-амурски в горшочках!!!
Все получилось, спасибо, anka88!!!

uredlalas1973
uredlalas1973

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://quicktasty.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-v-mikrovolnovke.

asorit
asorit

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lassollut2003
lassollut2003

Спасибо!
Отличный рецепт пельменей по-амурски в горшочках!

Карташова Ира
Карташова Ира

Отличный вариант приготовления пельменей по-амурски в горшочках.
Обязательно воспользуешься рецептом!

roza71
roza71

А я всегда готовлю с anka88 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Матевосян Зина
Матевосян Зина

Как это должно быть вкусно!!!!

osintseva_79
osintseva_79

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Пельмени в микроволновке

Словно мамины! Оригинальный рецепт невероятно вкусных пельменей!...

15 мин

Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкусу...

20 мин

Пельмени с чечевицей

Для теста:; Мука - 100 г; Вода - 50 мл; Соль - 1 щепотка; Для начинки:; Чечевица - 70 г; Вода - 200 мл; Лук репчатый - 40 г; Морковь - 20 г; Соль - 2 щепотки; Масло растительное - 1 ст.л.; Вода или бульон для варки пельменей...

1 ч 40 мин

Пельмени под соусом

Пельмени - это очень вкусно, особенно это блюдо радует, когда его подают под соусом. Рецепт пельменей и соуса - перед вами....

50 мин

Пельмени с печенью

Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пикантность....

1 ч

Пельмени с редисом

Очень необычные и вкусные пельмени с начинкой из обжаренного редиса....

60 мин

Жареные пельмени

Жареные пельмени, да еще и в кляре из сыра, - может ли быть что-то более аппетитное и притягательное для слуха и желудка? Вы только представьте, как эти шарики с хрустящей нежной оболочкой разламываются, а внутри оказывается мягкая начинка из мяса и теста.В этом рецепте мы расскажем, как правильно и...

80 мин