Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 572 ккал. Вдохновлялась рецептом вегетарианском рагу из баклажанов, очань нравится готовить рагу.
Рагу из баклажанов с фаршем
автор ILBRUS2 
На фото рагу из баклажанов с фаршем
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 572 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажаны - 4 шт.
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 20 щепоток
- перец черный горошком - 6
- говядина - 500 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- укроп - 1 веточка
- картофель - 7 шт.
- помидоры черри - 6 шт.
- помидоры - 4 шт.
Как приготовить
-
Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, посолить и оставить в тарелке (это необходимо, чтобы убрать горечь).
-
Лук, морковь помыть, нарезать и потушить на растительном масле.
-
Сделать из говядины фарш и потушить с луком и морковью.
-
Картофель вымыть, порезать кубиками и добавить в кастрюлю.
-
Добавить баклажаны, помидоры черри, 1/2 стакана воды.
-
Большие красные помидоры вымыть, с помощью блендера сделать томатный сок, добавить его в кастрюлю.
-
Посолить, поперчить, украсить укропом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу по-провански. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Так захотелось рагу из баклажанов с фаршем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Рагу из баклажанов с фаршем вкусняцкое блюдо, сама http://quicktasty.ru/goryachee/ragu/ragu-v-multivarke готовлю.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рагу из баклажанов с фаршем.
О результате напишу позже.
Надо попробовать приготовить рагу из баклажанов с фаршем
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большое за рецепт рагу из баклажанов с фаршем.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт рагу из баклажанов с фаршем!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень вкусно и всегда к столу
Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами....
30 мин
Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Творог 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный базилик щепотка; Сушеный розмарин щепотка; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 столовые ложки; Вода 1 стак.; Лук репчатый 1 головка...
50 мин
Рагу в мультиварке - полезное и простое в приготовление блюдо. По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный и ароматный гарнир для всей семьи....
120 мин
Друзья подарили глиняный горшочек литра на два. Надо испытать его в действии. У меня мясо всякое есть, я решил доесть свиную вырезку. Хотя для этого блюда подойдет любое- говядина, телятина, свинина и даже курятина....
40 мин
Рецепт приготовления запеченного рагу. Кабачки, морковь, говяжий фарш - основа этого блюда....
90 мин
Рецепт приготовления ирландского рагу из баранины с луком, картофелем и морковью, вустерширским соусом, запеченное в духовке...
85 мин
Баранья лопатка 1,5 кг; Картофель 10 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Морковь 4 шт.; Петрушка 4 стебля; Соль по вкусу; Свежий розмарин 1 шт.; Кипяток 600 мл...
2 ч 20 мин
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.