Пельмени с простоквашей

автор ahotchick ahotchick

Рецепт пельменей с простоквашей

На фото пельменей с простоквашей

  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 275 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 275 ккал. Вдохновлялась рецептом пельменях, очань нравится готовить пельмени.

Подборка рецептов: простой рецепт пельменей,  простые рецепты.

Ингредиенты:

  • 500 г говядины
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стак. простокваши
  • 1/2 стак. воды
  • петрушка
  • соль
  • перец черный молотый

Как приготовить

  1. Отделить мясо от костей, мякоть говядины прокрутить в мясорубке, желательно дважды, а из костей сварить бульон.

  2. Лук очистить, тонко нашинковать и обжарить, зелень мелко порезать.

  3. В получившийся говяжий фарш добавить лук, зелень и специи, хорошо вымешать фарш руками.

  4. Для теста смешать яйцо, муку и воду, хорошо вымешать для получения крутого теста, затем раскатать его в две полосы и на одну выложить фарш, края промазать яйцом и прикрыть второй полосой. Края хорошо защипнуть.

  5. В горячий мясной бульон положит получившиеся пельмени, и варить на небольшом огне, пока они не будут готовы.

  6. Для соуса к пельменям простоквашу смешать с рубленым чесноком или пропущенным через пресс, готовые пельмени полить соусом, отдельно подать бульон.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пельмени в горшочках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
iteratimo2001
iteratimo2001

Муж не любит пельмени с простоквашей, а тут увидев это чудо попросил положить ему пельмени с простоквашей!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Гаврилкевич Инна
Гаврилкевич Инна

Красотищаа!

Инга Дрозд
Инга Дрозд

Увидев рецепт пельменей с простоквашей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Ромашка Полли
Ромашка Полли

Вот такой рецепт нашла - пельмени с лососем.

vasilisa
vasilisa

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ahotchick, спасибо большое!!!)

anted
anted

Ahotchick, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

margo
margo

Уже второй раз пельмени с простоквашей делаю.
Просто восхитительно.

Адамова Кристюша
Адамова Кристюша

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пельмени с простоквашей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пельмени с простоквашей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкусу...

20 мин

Пельмени башкирские

Башкирские пельмени чуть отличаются по форме и содержанию от привычныхЛепить их быстрее, хотя сначала не хватает сноровки - они же с уголком! В фарш добавляется сырая картошка, что тоже непривычно для обычных пельменей. Готовятся на пару. Получается очень вкусно!...

30 мин

Пельмени Сибирские

Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Для фарша:; Свинина - 230 г; Говядина - 230 г; Репчатый лук - 150 г; Вода - 4 ст.л.; Соль - 2/3 ч.л.; Сахар - 1 ч.л. (без горки); Чёрный молотый перец - 0,2 ч.л....

1 ч

Пельмени с зеленью

Хочется пельменей, но и фигуру сохранить хотите? Показываю и рассказываю рецепт пельменей с зеленью - легкого, питательного блюда на обед или ужин!...

60 мин

Пельмени с лососем

А вы знаете, как приготовить пельмени с лососем на своей кухне? Невероятно аппетитные, очень нежные, они буквально таят во рту. Прекрасная альтернатива мясному фаршу! Обязательно попробуйте это чудо!...

60 мин

Пельмени с редисом

Очень необычные и вкусные пельмени с начинкой из обжаренного редиса....

60 мин

Пельмени домашние

Яйцо куриное 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Пшеничная мука 500 г; Вода 250 мл; Говядина 500 г; Свиная шея 500 г...

50 мин